自分らしさを出すことを怖がらないって、大事！

■カキ氷を食べて、進化の大切さを感じる

先日、お店でかき氷を食べました！
中野のケーキ屋さん「レザネフォール」

 

 


カキ氷は「マンゴーパッション」をチョイス。
スモールサイズ（普通の氷・748円/税込み）にソフトクリーム（＋378円）をトッピングしました（計1133円/税込み）。
 
追加料金で日光の天然氷にすることもできます。
もともとここのケーキのマンゴー系のケーキが好きなので、満足度の高い味わいでした。
ソフトクリームは、かき氷トッピングだと、お得な価格で楽しめるのですよね。
 
最近のかき氷は、どこもかしこも、個性的でオシャレになりましたよね。
 
それで言えば、おにぎりも、
大塚のぼんごの人気もあるけど、どんどん進化していますしね。
 
そうそう、世界の伝統料理ベスト100で、
「日本のカレー」が1位になったことがあるのですよね。

 

世界の伝統料理ベスト100、日本の「カレー」が1位に - ネット「日本食とは？」「和食じゃないｗ」伝統的な料理に関する体験型旅行サイト「Taste Atlas」は、世界の伝統料理ランキング「Best Traditional Food in the World（世界最高の伝統料理）」のトップ100を発表。このランキングで日本のカレーが1位に輝いた。ネットで「カレーにびっくり」「餃子、カレー、ラーメン、日本食とは」などと注目が集まっている。リンクnews.mynavi.jp

「カレーってそもそもインドのものじゃないの？」と思うのですが、

日本ならではのアレンジのカレーが、むしろ国民食ってことなのでしょう。

 

既成概念にとらわれずに、自分らしさを出していくと、それが特徴や進化になることも。

 

「こうあるべき」「こうでなければいけない」ではなく、

元のいいところを活かし、自分色に染めていく。

それがむしろ評価されるものなのかも。

 

「インドカレーが本当のカレーなんだ。そうでなければいけないんだ」と思っていたら、

今の日本のカレーはどうなっていたのか。

 

自分らしさを出すことを怖がらないって、大事！
むしろそれが個性となり、唯一無二の魅力に変わるのだから。
 
自分らしさに正解はないし、みんなそれぞれ必ずもっているもの。
それを活かしたいものですね。
 
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