
“子供おばさん”にならない、大人の人間関係 (子供おばさんシリーズ) (ステップモアブックス)
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ここにも詳しく紹介されていました。
吉野先生のところにくる患者さんは、小麦をよく食べる人が多く、この4つのものをやめることで、体が変わっていく人が多いそうです。
アメリカのフォード大統領が、「がん、心臓病、糖尿病がこの100年間かけてアメリカで増え続けているのはおかしい」と言い、マクガバンという議員に調査を命じたら、《がんは食源病だった》ということがわかったのです
つまり、食に気を付けることが、一番のガン予防だ、ということのようなんです。
食品で言うと、「トランス脂肪酸※」、小麦の中の「グルテン」、植物性の油を主体をする「多価不飽和脂肪酸(PUFA※)」と、それが酸化した「アルデヒド類」です。タバコなども酸欠状態になりますからがんの原因の一つにはなります。けれども、直接的になってくるかというと、タバコはそんなに強い理由じゃないですね。
ですので、今最も日本人でがんの原因となる食品は、【小麦】と【植物性の油】と【砂糖】と【食品添加物などの化学物質】です。
植物油は、色々なお医者さんが警鐘を鳴らしていますよね。
ここでもこういったことが書かれていました。
植物性の油の量が多くなると、「腺」のがんの発症率が上がってきます。「前立腺がん」などもそうですし、「乳腺」がある「乳がん」もそうですし、「唾液腺」とかそういうのもそうですよね。鼻にも腺があるから鼻水を作ったりしているわけです。ですので、鼻、上咽頭、扁桃腺といったところに悪性リンパ腫はわりと出来やすい。
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