ただいま
同人誌用の原稿を書いており
のんびりパスタを茹でるような
心の余裕がなかったりしてます。
そんな時には
ディスカウント・スーパーＯＫか
クリエイトS•Dで買ってきた
菓子パンを食べて
空腹を満たしてるんですけど
「ちょっといいかも」
とか最近思っているのが
クリエイトS•Dで買う
今回ご紹介のジャムパンです。
その名も
YKベーキングカンパニーの
ブルーベリーと
いちごジャム。
検索して調べてみると
スーパーマーケットや
コンビニエンスストアに並ぶ
パンや洋菓子を製造・販売する
山崎製パングループの
食品メーカーだそうです。
下がブルーベリーの
パッケージ（袋）。
袋から出すとこんな感じで
半分に割ると
目にみずみずしい
ブルーベリージャムが
果実の香りと共に
現われます。
そして下が
いちごジャムのパッケージ。
袋から出すとこんな感じで
（まあ、同じなんですけどｗ）
半分に割ると
目にみずみずしい
いちごブジャムが
果実の香りと共に
現われます。
これらは
丹念熟成という
シリーズの商品で
特設ページを見ると
「餡と生地がおいしく調和した
和菓子がお手本」
と書かれています。
そして
「しっとりと柔らかな
食感を引き出す」だめに
ルヴァン種を使用
というのが
ポイントのようですね。
和菓子みたいかどうかはともかく
「しっとりと柔らかな食感」は
少なくとも実現できている
と思います。
パンの生地に甘みがあって
ジャムがなくても
生地だけでいけそうな感じ。
ジャムは
色が毒々しいくらいですが
その印象通り
というと何ですけど
くどいくらいの甘さで
そういうあたり
関西系の菓子パン
（本社は大阪府）
という感じがします。
偏見かしらん。(￣▽￣)
昭和の味だなあ
とも思いますけど
自分が子どもの頃より
確実に美味しくは
なってるんでしょうけどね。
何はともあれ
ごちそうさまでした。(-人-)