昨日（29日）は
町田で塾の会議でした。
例によって磯丸水産に入り
いただいてきたのは
サーモン3色丼。
サーモン（写真左）と
サーモンのハラス（写真下）
サーモンのねぎトロ（写真右）に
卵焼きを添えていて
メニューによれば
「サーモンの旨いとこ三拍子」
だとか。
ハラスは脂がのっており
お醤油をつけなくても
いけそうなくらい絶品でした。
ねぎトロには
味がついていて
美味しかったんですけど
塩分相当量がどれくらいか
気になったり。
今後、定番になりそうな一品です。
ところで実は
おととい（28日）も
映画を観た帰りに
磯丸水産が目にとまり
入っています。
その時に注文したのは
まぐろ2色丼。
メニューによれば
「鮪赤身とびんちょう鮪が
いっぺんに味わえる、
磯丸人気No.１丼」
なのだとか。
こちらはさすがに
お醤油がないと
食べ切るのが
ちと苦しい。
というわけで
2日連続
磯丸水産に入って
食事を摂ったわけですが
それでひとつ気づいたこと。
池袋（東口店）では
最初に出されたのが
お冷（要するに水）でしたけど
町田で麦茶でした。
これから
暑さが厳しくなる折から
この違いは大きく
町田で塾の会議があるときは
ますます贔屓にしたくなった次第。