今日も今日とて
夏期講習の採点で
本日は町田の方へ
行ってきました。
その帰り
小田急線沿線の
立ち食いそばチェーン店
「箱根そば」に
立ち寄ったところ
「箱根そば」夏の名物
「豆腐一丁そば」が
始まってました。
先月の7月20日から
販売開始だったようです。
トッピングは
豆腐の上のネギと生姜
その周りに天かすと鰹節
そして、ねりわさびのみ。
もともとは30年前に
やっぱり小田急系列の
「そば処 つづらお」で
始まったものだそうですが
その時からこういう
組み合わせだったかどうかは不詳。
「箱根そば」での提供は
2015年の7月からだそうです。
豆腐一丁（300ｇ）が
ででんと載っているのは
迫力があります。
自宅でも
簡単にできそうな
素朴な味わいが
いい感じ。
自宅でも
簡単にできそうなものを
外で食べるなよ
と言われそうですけど。(＾＾ゞ