月曜から連日
冬期講習に出掛けており
昨日で五日間の採点デスロードを終え
本日はひと息ついて
爆睡してました。
そんな本日のおやつは
最寄り駅そばの東急ストアで見つけて
買っておいた
武蔵製菓の
かぼちゃっこ・かぼちゃあん大福
4個入り詰め合せ。
消費期限が
3日ほど過ぎている点は
ご容赦いただければと。(＾＾;ゞ
「かぼちゃっこ」は
かぼちゃの実を模した和菓子で
餅生地でこしあんを包んでおり
緑色のヘタの部分も餡でした。
「かぼちゃあん大福」は
その名の通り
パンプキンペーストを
白あんに練り込んだ
かぼちゃ餡を包んでいます。
かぼちゃ餡の色合いは
その名の通り
かぼちゃを思わせますね。
生地が柔らかいので
断面が綺麗に見えるよう
切るのは難しいかなあ
と思ってましたが
御覧の通り、なんとかなりました。
年内の冬期講習はあと2回。
昨今の情勢では
仕事があること自体
御の字なので
なんとか勤め上げられれば
と思う次第でございます。