紫キャベツ

今日は夜から寒くなりましたね。
でも、夕食は例によってサラダ（藁

最近はキャベツ用スライサーが
本来の用途に使われておりまして、
1／4サイズのキャベツなんかを買ってきて、
サラダのベースとしておりましたが、
今回は奮発して（えｗ
紫キャベツをスライスしてみました。



最も、スーパーでは
レッドキャベツとして売られておりました。
どう見てもパープルだよねえ（苦笑）

紫キャベツを敷いて、
その上にスライスオニオン、
さらにニンジンのツマ切りを散らし、
後はいつものサラスパとノンオイルのツナ缶。

紫キャベツの外側の葉っぱを
みじん切りにして、散らして出来上がり。



普通のキャベツで作るより、リッチな気分。

実際、同じ1／4かけでも、
お値段は倍しますからね（苦笑）

付け合わせの焼き魚として
糠さんま（サンマのぬか漬け）を添えました。



見た目は悪いですが、
脂がのってて美味しい。

どう考えてもご飯が欲しいところですが、
例によって焼酎を
グレープフルーツ・ジュースで割って
いただきます（藁

二杯目からは
お湯割りにしましょうかねえ:*:・(￣∀￣)・:*: