今週の自家焙煎コーヒー 【No.２２１】

今週の自家焙煎コーヒー  【No.２２１】

今週 3度目の焙煎です。

今年のGWは、焙煎機の導入という大きな変化が有ったため、早くこの焙煎機の利用になれるのが必要なためとにかく、いろいろな豆を焙煎してみようと思ってのことです。

今回は、数週間前に焙煎した”ブラジル・サントスNo.2”です。

前回の残り（1㎏の半分）のうち、350g（これまでで最大）を焙煎しました。

驚くほどキレイに、ムラなく焙煎出来ました。

焙煎後の不良豆も10粒ほどで、これまでの手焙煎の比べると効率が良いですね。

【焙煎記録】

①ブラジル・サントスNo.2

　焙煎時間： 13' 00" （350g）

　■中煎り“ｼﾃｨﾛｰｽﾄ”

しかし、昨日同様 チャフの問題が残っていました。　

1回（350g）を1回焙煎しただけでこれだけのチャフが出ます。

今日、チャフコレクタを自作するつもりで、材料を購入して来ました。

（下記イメージ）

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こんなイメージです。

クルマのマフラーみたいかな？

がんばります。

では、また。