ご利用者との楽しい料理レク 事前準備３

　選んだあとは、事前に自費で一度作っています。おやつ好きなので。

　今回11月13日に作ったのは、カボチャ入り焼き団子です。餡は、チーズと漉し餡。

　事前に作ったのは、カボチャ入り団子でした。餡は、チーズ。

　団子生地で失敗しました。　

　団子粉の分量と水が具合が曖昧で（耳たぶくらいの硬さと書いてあったが難しい）ふにゃふにゃの生地になり、餡のチーズは包めましたが、茹で上がったあとの触感が今一つ。生地に砂糖を入れなかったのも、おやつとして失敗でした。

　この失敗が、実践時に活きました。