薬草クッキング・・・今日の薔薇

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ワクワク　ドキドキ・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　この薔薇を見るたび　私の心は　胸が高鳴ります

　　　　　　　　　　　　　私の庭では　早い開花のスパニッシュビューティーです

　　　　　　　　　　　　　　半八重の花弁はゆるく波打ち　均整のとれた花形　

　　　　　　　　　　　　　　枝　葉ともにグレーがかった緑　大きなアーチやパーゴラに

　　　　　　　　　　　　　　　　　　この子を這わせると　とても素敵です

　　　　　　　夕方　暗くなる前　この子を見つめると　胸の高鳴りを抑えることができません

　　　　　　　　　　　　　　　今日から10日間この子の姿に胸の高鳴る私です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スパニッシュビューティー　と青空

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スパニッシュビューティー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ツルアイスバーク

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　別名　つるシュネービッチェン

　　　　　　　　　　　　　とても生育良く育ち　私の庭では　大きく育っています　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　枝は半横張りに素直にのび

　　　　　　　　　　　　　　花時には　花で埋まるくらい　花付きが良い子です

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身近な薬草をお料理に取り入れる

そんな体験講座に行ってきました

大多喜にあります　

城西国際大学　薬草園・・・

この薬草園にはたくさんの薬草や毒草が育てられています

今日はここでかんたんクッキングです

　　　　　　　　　　　　　　　　　教えてくださいました　先生 (＾－＾)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今日の使う薬草は

　　　　ツルナ・・・・海岸地帯の砂地に生える多年草（健胃　整腸に良いとされている）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　松の実・・・・滋養強壮に良い

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　献立は

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さくらお赤飯

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ツルナと松の実の胡麻和え

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヨモギ茶

　　　　　　　　　　　　　　　お米は洗い4時間置く　ご飯は色付けしておく

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ツルナ　葉を綺麗に洗う

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お湯でゆで　水にさらし　切る

ツルナは松の実とゴマで合える

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小豆　もち米をむす

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　打ち水して又蒸す

　　　　　　　　　　　　　　桜の塩漬けを塩だししてから　散らしてできあがり～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヨモギ茶・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヨモギの新芽を乾燥させて作ったもの

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　綺麗な色が出ました

　　　　　　　　　　　いただきま～～～～～～～～～～す・・・・・(＊＾。＾＊)ポッ！！

　　　　　　　　　　　　　　桜の香り　いっぱいの　桜お赤飯・・・う・ま・い

参加した方24名

その中　男性1名

紅一点ならぬ

黒一点でした・・・・お疲れ様～～～～

　　　　　　　　　　　野山に生えている　野草・・・普段は何気なく見ていますが

　　　　　　　　　　野草がこんな風に　お料理に使えるなんて　・・・・すてき　ですね・・

　　　　　　　　　　　　　　来月は薬草のルバーブを使って　ジャム作りをします

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　た・の・し・み

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(＾－＾)／～ マタネッ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ローズ