珍しく買ってみた「豆腐」

永平寺　幸家ごまどうふとやらを買ってみました。

先ずはノーマルっぽいのから

在りがちなパッケージです。

一部削ってタレを入れ頂きます。

ん？これ豆腐なの？

こんにゃくよりは柔らかくプリンよりは硬いですね。

おやつ的存在なのかな？

これで白飯のおかずは難しそう。

調べてみると

曹洞宗の大本山・永平寺の修行僧にとって大切なタンパク源だそうです。

おやつとしては悪く無いかも。