東川町と言えば「平田とうふ店」
今の様に全国区で有名になる前から美味しいと評判の豆腐屋さんです。
そこで夜ご飯をヘルシーにしようと考えていました。
黒豆の豆腐と、普通の豆腐。
付属のタレが濃味でおかずとして十分に成立します。
お目当ての「うどん」も買ってみました。
これが今夜のメインです。
豆乳うどんって身体に良さそう。
スーパーで買置きしていた「いか天」と
とうふすり身揚げをトッピングです。
麺は旭川製麺で作られているようです。
ほぼきし麺ですね。
なにより感動するのが企業間のコラボです。
「競争より共存」それを現実し街全体を盛り上げているのが良く分かります。
弊社が掲げるビジョンでも有りますので見本として勉強します。