北海道人の特権とも言える
この時期、旬なのが
とうきびですね。
お盆を過ぎると安くなります。
て言うか、自分では買った事が有りません。
そもそも田舎育ちなので幼少期は普通におやつ的存在で茹で上がったのが置かれていました。
で、近年は
白くて柔らかいタイプのが出ていますよね。
酪農家だった祖父母の家では
とうきび＝牛のエサ
20年くらい前かな、従姉妹の家で栽培したとうきびを貰って食べましたが
全然大袈裟ではなく、コーンポタージュを食べているかと思うほどの美味しさでした。
で、そのとうきびの品種も分からず
従姉妹も離婚してしまって二度と食べる事は出来ないんですけど
あれが過去最高のとうきびでした。
ちなみの同じ北海道でも函館方面では4「とうきみ」と呼ばれています。
祖母もそう呼んでいました。