世間はＸｍａｓですが私には無縁です。
そうだ、頂いていたホルモンを食べよう！
自称グルメと言う弊社ＩＴ顧問が奨める新十津川町の大畠精肉店「牛コロコロホルモン」
先に食べた同僚が
「あれ、たぶん無理っすよ。油濃くて凄いです。」
オホーツク海の塩で味付けされているなら旨いんじゃないか？
なんか見た事ないフォルムです。
太いホースに脂を詰めてブツ切りにした感じですね。
焼きを進めて行くとパックリ割れるのが有りまして、よく見るフォルムに変身です。
中には割れないのも有りまして、それは確かに脂を噛んでいる様に思えます。
優しい塩加減が良いんですね。