北海道のソウルフードとも言える「ジンギスカン」
広い北海道でも地域によって食べ方スタイルに違いが有るようです。
専用のＵＦＯみたいな形をしたジンギスカン鍋で汁を下に落としながら食べるのが一般的ですが
道央・道南になるとぶつ切りにが多いのではと。
でも手軽に家で食べられるのが
「味付ジンギスカン」
旭川産の中でこの「マルカフーズ」の私的に一番好きです。
肉厚なのに柔らかいんですよ。
タマネギ・もやし・ピーマンをたっぷり入れて煮込む感じですね。
肉厚なのに柔らかいんです。
真偽は明らかで無いのですが、旭川のふるさと納税返礼品「日乃出ジンギスカン」の暖簾分けしたとか・・・
ネットでも注文可能ですので気になる方は検索してみてください。