たまには自炊しないと
よし、肉を焼こう！
今となっては唯一コストコで買っても良いと思える肉です。
たぶん価格も安いのではと思っています。
最初の頃はこのまま冷凍保存し食べる時にめっちゃ苦労しましたが
学習しまして1枚ずつラップで包んで1枚1枚冷凍保存していました。
だいたい200ｇくらいですね。
さて、見よう見真似で叩いてから
塩コショウを両面に振って弱火で約20分。
最後は昆布醤油でフランベっぽく仕上げて出来上がりです。
うん、なかなか上手に焼けた感じです。
基本的に脂身が苦手なんですが、これは大丈夫です。
コストコの牛肉は殆ど試しましたが和牛すらもあのプルコギ的味がして買ってません。