三日かかりでカレーを作ってみたのですが結果から言うと「失敗」
セブンイレブンのパックされた二人前のおでんに賞味期限切れの玉子とウインナーをトッピング。
量的に食べ切るのに二日間掛かりました。
味もそこそこでここまでは成功。
で、前日からこのおでんの汁に玉葱・人参・ジャガイモを入れてコツコツ煮た訳でして
牛のバラ肉を軽く弱火で焼き、カレールーを投入しほぼ一日コツコツ煮込んだ結果
見た目は家庭のカレーにはなったのですが、味は今まで食べた事の無いカレーです。
煮込みながら味見をして甘いのでレッドペッパーを入れ続けると蒙古タンメンっぽい辛さになっちゃいました。
おでんの汁で塩ラーメンを作った時は絶品だったんですけどね。
まだまだ修行です。