長ネギの活用法が分かりません。

１本しか買って無い長ネギですが、もつ煮に使って95％ほど残ってます。

 

どうやって食べたら良いのか分かりません。

 

冷蔵庫にある物で何とかならないかと思い付いたのが

「鴨南蛮蕎麦」

 

根元の白い部分を全てこれで使い切りました。

 

俺って天才？って思いましたが

 

たまたまスモーク鴨肉を冷凍してたので。

 

あとは緑の部分ですね。

 

皆さん、どうやって使い切ってますか？