名古屋の友人から年に2回、お中元とお歳暮に贈られてくるのが「鰻」
今年も例外なく送られて来ました。
「土用の丑の日」に便乗して
早速調理。
調理と言っても解凍し温めるだけですけど、
1匹丸々独り占めは贅沢な気分ですが、丑の日なのでＯＫです。
タレを掛け、北海道では馴染みが余り無い「山椒」を振って頂きます。
今回も肉厚で美味しいです。
生粋の名古屋人でして、常に美味しいのを探して送ってくれるので本当に有難いです。
お礼の連絡すると必ず味の感想を聞かれますが、最後には名古屋まで来いとなります。
旭川空港からの直行便が運航しだしたので行きたいのですが、もうちょっと落ち着いてからにしたいです。
今回もご馳走様でした。