サラリーマン生活でお客様に言われた言葉が未だに「教訓」となっています。
どちらかと言うと地味な方でしたが、接客をしているとお金持ちなんだと分かって来ました。
未亡人で生計は不動産収入だそうです。
徐々に深堀してみると財を成したのは「遺産」では無い事がわかりました。
若気の至りと申しますか、ダイレクトに「どうしたら、そんな生活が出来るのですか？」と聞いてみると
「貴方はね、お寿司を食べたくなればお寿司屋さんに行って何千円も使うでしょ？私はそれをしないの。自宅で作れば安く済むんだよ。」
『節約』と言うより『工夫』しているなぁと感じ、ケチと言う感覚は一切ありませんでした。
そして旭川で一番と称される鮮魚店「今津商店」に友人が勤めています。
お中元、お歳暮は付き合いで毎年ここから発送していて融通も利きます。
しかも、仕入担当がその友人で品質に間違い無し。
今回は頼まれて寿司ネタを用意しました。
全部で８人前。
特に「ウニ」と言われましたが、今はカナダ産がお奨めだそうです。
甘エビとイクラ。
マグロにサーモンそしてツブにホッキ。
あとはホタテにハマチにイカと特上ネタ？
私も便乗して
勝手に寿司パーしてみました。
ニトリで買った「パコっと握り寿司１０貫」でシャリを作り
ワサビをポチッとネタを乗せてパクリ。
シャリがどうしても型崩れしちゃうので醤油は予め付けています。
在宅史上最高の味です。
気が付けば３０貫食べてしまいました。
食べ過ぎちゃって節約になっていないんですけど。。。
回転寿司では絶対に味わえないクオリティで回らないお寿司屋さんだと諭吉が飛んで行くはず。
これめちゃめちゃお奨めです。
定期的に開催決定！