冷凍庫が満杯で冷蔵室はもちろん、冷蔵室もギッシリ埋まっているのでなんちゃって自炊が続きます。
特に「コーンブレッド」は食パン3斤分ほどある為、優先的に片付けねば。
そこで閃いたのは
一般的な食パンでもやったコレ。
生地が柔らかいのと形がイビツなので何となく違和感が否めません。
厚切りで冷凍した為か玉子がそれなりになるには生地が焦げちゃいました。
が、全く苦味を感じない中はほわっとして甘みが増しました。
安いオーブントースターではこれが限界？
コーン＋マヨネーズ＋玉子で合わない訳ないですよね。
本格的なオーブンだったら上手に焼けたんだろうなぁ・・・