公約通り日本の最北端 稚内までひとっ走りして来ました( ´艸｀)
十年以上ぶりでカーナビ頼りで走りましたが、バイパスも出来て走りやすくなっていましたね。
地元旭川と比べても雪が少なく、気温も旭川より高く天気も良かったのでストレスなく走れました。
途中で立ち寄った「道の駅 びふか 双子座館」
スピ＾カーから流れる音はBGMかと思いきや童話的な小噺的な物語でしたね。
ここが丁度、旭川⇔稚内間の中継地点くらいでしょうかね。
なにせ距離で約250ｋｍ。
車で約4時間掛かります。
今回の稚内出張も仕事そのものはサクッと終わるので最大の目標を「ラーメン 青い鳥」に絞っておきました。
予定より早く到着し、仕事も予定通りサクッと終わったのでカーナビ便りで「ラーメン青い鳥」へＧＯ！
この通りって10年以上前に泊まりで来てた時、何度も通ったはずですが気が付いていなかったなぁ。。。
想像していた店構えとは違って素朴な店構えでした。
ほんとに此処かなぁ？と不安を感じながら店内へ。
店内のメニューを見ると「塩ラーメン」に一番人気のレッテルが貼られていて迷わすそれを注文。
透き通ったスープに昔ながらのチャーシュー。
見た目であっさり系とはっきり分かります。
「塩ラーメン」＝温度が低いと言う定説を覆すくらい熱々でした。
ちょうどよく、同行したスタッフは醤油が食べたいとの事で一口づつシェア。
こちらも見た目はあっさり系に感じます。
二人で来る事で一度の両方味わえるのが良いです。
まずはこちらの醤油をレンゲで一口。
おお！ラードの効いた昔ながらのコクのある醤油味です。
それから一番人気の塩を実食。
ん？
最初に食べた醤油が口の中に残っていてあっさり過ぎると感じました。
後半になってから、やっとスープの鶏ガラ風味を感じてきました。
これだけを食べに稚内まで来れませんが、ミシュランビブグルマン獲得のラーメン店にこれて満足です。
で、で、今月末も稚内入りなので滞在期間は食べ歩きを楽しむ予定です。