久々の飲み会は「串揚げ太郎」さんで開催。
ここ半年はハンドルキーパーに徹して飲酒は半年ぶりです。
6キロ痩せたと札幌から来た友人も半年以上会ってません。
さぞかしスリムになったんだろうと挨拶を交わしましたが、見た目は全く変わっていませんでした( ´艸｀)
それどころか、2キロ体重増の私を見て「痩せたんじゃない？」と(笑)
未だに低糖質ダイエットを継続しているそうなので先ずは
串揚げ太郎で一番早く届く「肉豆腐」からスタート。
豆腐に醤油ベースの汁がギッシリ染み込んで美味しんですよ。
「関サバ」これに関しては酢で絞めていましたが全くクセの無い味。
赤身を注文したつもりですがトロも一緒に届きました。
今シーズン初の「たちフライ」
スケソウダラの白子の天ぷらです。
北海道ならではの一品ですが、見た目が「脳みそ」みたいなので苦手な人も少なくないです。
が、ここのは口に入れた瞬間にトロっと融けてクリーミー。
食べず嫌いの方は、ここのを食べてみて下さい。
店名にもある「串揚げ」
エビもプリプリで食材の新鮮さが分かります。
厚岸の牡蠣を焼きで頂きました。
いつもはもっと大きいのが出て来るのですが、今はこのサイズなんでしょうね。
参席者の全員一致で希望した「エビマヨ」
ここまで大きなエビのマヨ和えは贅沢そのもの。
家庭的料理繋がりで「カニクリームコロッケ」
和食職人が作るカニクリームコロッケは丁寧な仕事と繊細さが感じ取れます。
最後に〆は
「とろまん」
これが食べたくてわざわざ札幌から来たのです。
これ嫌いな人居るの？ってくらい初めて食べた人たちはリピートします。
在りそうで無い串揚げ太郎のネギトロのおにぎりは他の類似品とは全く違います。
料理も美味しく、久々の友との会話も弾み楽しい時間を過ごせました。
またしばらく頑張れそうです。