小樽名物「なると」半身揚げ

旭川に帰って着たら誕生日だったんだとプレゼントが無造作に置いてありました。

最近旭川市内で出店ラッシュの小樽で有名な「なると」半身揚げ。

紋別でも半身揚げ屋が一件だけあるのですが、そこもこのなるとの半身揚げレシピからと聞いています。

が、しかし、以前と味が違う気がします。

冷え切ってたからなのか、温め失敗なのか・・・

同じ看板でも揚げる人によって味が変わるのかも知れませんね。