ちょびっと焼肉屋さんをやってみて断念してから約１年半。
私が「こんなお店にしたかった」ってのが
旭川市3-5 「焼肉 にくよし」
ここは富良野和牛をメインに提供してくれる焼肉店です。
ここの無煙ロースターを設置した業者さんが私がやっていた焼肉店と同じなんです。
壺漬けカルビーと豚ホルモン
壺漬けカルビーは月～木までは９９０円で金・土・日が１６８０円です。
平日限定の目玉商品ですね。
メインはやはり富良野和牛のカルビー
分厚くて焼くのにとても時間が掛ります。
究極のレアがお好きな方には丁度良いお肉ですよ。
あとはこれ
バラの様に飾られたのは「上牛タン」
そのまま焼いて付属のネギ塩で食べるのがベスト。
付け合わせの野菜が無いので
「野菜スティック」
焼き野菜だと焦がしそうなのでコレにしてみました。
今回は「コムタンスープ」
コラーゲンたっぷりの肉片が入ってます。
ここで「コムタンスープ」を飲んだのは初めてですが、癖になりそう(;´∀｀)
ちょっと物足りなかったので「数量限定」の
名前は忘れましたが、中落ちみたいなサーロイン付きのお肉です。
ここに来る度にもう一度、焼肉屋さんにチャレンジしたくなる私。
それなりの人材が居ればなぁ・・・・・・・・・・