紋別で冬の味覚を堪能

紋別の夜の楽しみは「オホーツクの幸」

いつも「Ｒｉｎ　林」さんばかりなので、新規開拓しといて注文して予約を入れてくれたのが

「和食ダイニング　魚朋」

お店も新しく綺麗な店内でした。

お通しがいきなりの「甘エビ」さすが紋別！

最初は「ホッケの開き」

「イカのマヨネーズ焼き」

これは熊本産の馬肉のサラダですね(;´∀｀)

地元産の「ツブの刺身」

ちょっと変わり種で「牡蠣の揚げ出し」

「シシャモ」

「生ハムサラダ」

北海道ならではの「タチポン」

慣れてない本州の方々は見た目でダメかも？？？

ポン酢で出せるくらい鮮度が良くて美味しんですよ(#^^#)

この「ホタテとアスパラのバター焼き」の味が気になって・・・

「塩は何を使ってますか？」と質問してみました！

答えは『オホーツクの塩』

カルビーのポテチにも使われるほどの「塩」

帰りに捜して買ってこう！と決意

一番、嬉しかったメニューがこれで「鮟肝」

ワサビ醤油で食べるのは初でしたが、絶品でした！

紋別の殆どの飲食店でハズレってのが少ないので是非！是非！