笹竹の子が待ち遠しい♪

昨日今日と寒くて、しまい掛けていた電気ストーブを

家では石油暖房機を点けっぱなし

今月だけでも寒暖差が３０度

これぞ、北国の厳しさと実感しております

笹タケの素焼きを非常に楽しみにしているのですが

もう少し時間が掛かりそうですね(*^▽^*)

竹の子とは違い笹ダケは素焼きで酢味噌につけて食べるのが一番好きでして(*^.^*)

特に先日、ミシェランガイド北海道版で✩を取ったお店の合わせ味噌が一番

ここです。「串あげ　太郎」

来週くらいに行ってきます(*＾ー＾)ノ