函館『おでん富茂登』ではおでん以外もメニューがあります
「ルピュア北斗店』店長が一押しで注文したのが
『ホヤ』
海釣りをしているとヒトデと同じくらいに掛かってくる得体の知れないモノです
私はそれもあって今まで食べる事を避けてきました
でも・・・せっかく念願のお店に来たし、浜育ちの店長が好物と言うなら行ってみよう
と一口。
食感は良いのですが口に入れた途端に『海の味』がします。
後味は苦味がしつこいくらい残っています。
やっぱ・・・無理・・・
他にメニュー表を見てみると『とうきみ』と・・・
ひょっとして 『とうきび？』と問うと「そうです」
これも方言かも知れませんが『トウモロコシ』の事です。
あと、魚のメニューに『カスペ』と言うのが有りました。
火曜サスペンスみたいな名前です
函館ではスーパーでも『カスペ』と言う愛称で売られているそうです。
私達 北海道の内陸では『カスベ』 （エイの様な魚）
これも北海道弁なんでしょうね。
同じ道内でも言葉が違うんですよ。