名寄の先輩の所に立ち寄り、
「帰りに和寒で金子精肉店のジンギスカンでも買って帰ろうかなぁ」と言うと・・・
「名寄のいろはの方が旨いぞ」とアドバイス
では・・・と思い行ってみました。
お店の方に「ホットプレートで召し上がりますか？」と聞かれて「フライパンで」と答えると
薄切りの味付けラム肉ジンギスカンを勧められ購入して来ました
タレ込1Kg １，１５０円
早速、フライパンで玉ねぎ・もやしと炒めると
黒胡椒でホノカな辛みでアッサリしていました。
普通、部屋でジンギスカンを食べると匂いがなかなか取れないのですが、殆ど部屋も臭くなく、初めての感覚です
脂身も少なく、軟らかい美味しいジンギスカンでした
ネットでも販売していますので、一度お試しください。
ちなみに、ジンギスカンを鍋で食べるなら厚切りのタイプを勧めていました。
住所は名寄市西４条南５丁目12番地
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