天草で作る

先日から、作り出したテングサのデザート

手間がかかるね。

何度も水を変えて，綺麗になったら

カットして

繊維が溶けるまで煮詰めて❣️

寒天にはならないのよね。

でも，とろとろで海藻の香りもして

美味しい。

アイスと煮立ての小豆🫘で

サッパリしたデザートになりました。

天然のテングサ。

この手間は，食べたら忘れてしまいました🩷