焼きたいパン

昨日、友達と話していて、友達の息子が

食パンを

大きなパンにすればいいのに。って。

そうなんだけど、アンティークの重い型を

使ってしっかりしたパンを焼きたいのよね。

流行りのふわふわ食パンもいいけど

生地がしっかりして、ふちのかりっとした

仕上がりが好きなんだよー

息子はパン屋で働いていた経験があるから

とてもうちの素材を気に入ってくれて

いるから、もっと大きいといいと言ってる

のだそうだけど。

たまには、生地を変えて

大きなパンにしてみるか。

結局、味見してなくなっちゃうけどね。