パンの中味に。 | アンティーク&レストラン ~ OLD BEAM ~

アンティーク&レストラン ~ OLD BEAM ~

アンティーク家具、雑貨
輸入雑貨、国産品もあり。
店内の物は殆ど売り物です。レストランでは材料に拘りパン、ケーキも手作り
玩具箱のようなお店です。

パン生地には生クリーム、ミルクと
発酵食品のカルピスバターを入れて。

バターロールや食パンはメニューの
料理でも使い、それとアレンジした
パンを何種類か焼きます。
特に決まった物を焼くわけでなく、
その日の気分で焼くものを決めます。
疲れてくると甘いものと
食事になるチーズなどを使います。

週末は国産の落花生やレーズン、先日
作ったオレンジピール🍊を
いれて焼き。

少し風邪気味でしたが元気になった
感じです。
気の持ちようなんですけどね。
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