みなさまこんにちはーーー! (・∀・)ノ
いつも御覧いただいてどうもありがとう♪
たのしい、あたたかなコメントをいつもありがとうー!!!
きのうは、お友達のおうちではじめて「お味噌作り」にチャレンジしてきました☆
圧力鍋とフードプロセッサーのお力をお借りしたら、あっという間なんだって!
我が家の圧力鍋は、フツーのよりちょっとカタチが違うタイプ。
ですが、使い方説明書がぜっさん迷子中で・・・
持参できず。(_ _。) なんじゃそりゃー!
私の代わりに、お友達が自分ちの圧力鍋と、さらに
ご実家のお母さんの圧力鍋を借りてきてくれました!
「使い方、わからないんだけどね☆」なんて言っていたけれど
きっとだいじょーぶだよ、なんとかなるよー! と見切り発車の私たち☆
お味噌作りを経験しているお友達が、材料も用意しておいてくれましたー! ありがとう!!
これが、「生麹」♪
「生こうじ」って、
こうじって方の「生」みたい。
はじめましてー! なま佳恵です!
こちら、大豆!
お友達が、前の晩からお水に浸しておいてくれました!下準備に感謝ー!!
道具から準備から、お友達のちからをたくさん借りてのお味噌作り。
ちなみに、元気になったライちゃんを連れて行ったんだけれど
お友達のお子（かわいい女子）が学校から帰ってくると
ライちゃん、鼻の下をのばしてベッタリ。
「ココ、ココ!」って、
オレの横のココに座れ、と要求中。
ナンパ!!! (°Д°；≡°Д°；)
そりゃあーかわいい女の子だけれど
それにしたって、積極的なカレ。笑
ふと見たら、ふたりで
ナゾのカーテンくるくる遊びも。
いっぱい遊んでくれてありがとう!
お友達のお子のおかげで、お味噌作りもとってもスムーズ☆
圧力鍋で大豆をやわらかーく煮て、フープロでつぶしまーす!
お友達のお母さんからお借りした、使い方がよくわからない圧力鍋。
でもおんなじようなカタチの圧力鍋ですから。きっとわかるよ、だいじょ・・・
プシューーーーー!!!
みんなの目の前で、圧がかかった蒸気が噴射ー!!
あわてたお友達が蒸気の口の部分をさわったら
蒸気口にあったパーツがはずれて
さらに蒸気が、勢いを増して
大噴射!!!!
ブシューーーーーー!!!
・・・あまりの出来事を前に
人はなんにもできない、という経験をした。。
ただただ、大噴射する蒸気を前に、体が動かず
「あわわ、あわわ」としか言えず!! (°Д°；≡°Д°；)
蒸気がおさまってくれるまで立ち尽くす、私たち3人。
コンロの上なんてモーレツにビショビショ。。
「大豆の・・・いい、香りがするね。」そんなフォローしか言葉にできない。
頭の上からポタポタと、大豆の香りの雨が降る。
「お味噌作り・・・おそるべし!」
ハッ。いけない!
私と同じくお味噌作り初体験のお友達が
蒸気ショックにこころが折れかけている!!
「来年も!! 蒸気に負けずに来年も、お味噌作りをしようね!!」
あわててはげます私。って、お味噌作りにこんな励ましあい、いる？笑
大あわてでお母さんに圧力鍋の使い方を電話で聞いてもらって
「弱火でやらないとダメよー」と、
はじめに聞いておきたかったアドバイスを得て、再スタート。
圧力鍋→フープロでつぶした大豆をお鍋に!
別のボウルでは生こうじにお塩を混ぜ混ぜ!
ぜんぶ合わせたら、これがゆくゆくお味噌になるのね♪
なんて思っていたら、おままごとのおもちゃからライちゃんが
「お味噌汁」を持ってきて、そっと置いていきました。笑
ちょっと気が早いけれど、ライちゃん正解! (°∀°)b
つぶした大豆に＋塩を加えた生こうじ＋
ここにちょいと、＋佳恵菌☆
みんなでおんなじよーに作っていても
お味噌の色ってそれぞれ違うんだって! おもしろいね!
お味噌よ、佳恵色に熟成していってねー! (ж＞▽＜)ｙ
できあがったら、お味噌をボール状に丸めて「味噌玉」を作って
ホーロー容器の中にむかって、おもいっきり投げつけていきます!
レディーの作業ですけれど、中に空気が入らないよーに、ここは男前に!
せーーーの、
バチコーーーン!
どや？
ぜんぶ入れたら平にならしてー
ラップして、お塩で重しをして
新聞紙にくるんだら、かんせーーい!
圧力鍋の大噴射には圧倒されましたが
なんとかここまで・・・たどりつくことができました!!
お友達が、「記念にここにサインして!」って言ってきたんだけれど
えっと、いいのかな？
この、お友達作のお味噌も
佳恵のものになっちゃう感じだけど？( ´艸｀)
お友達と、お友達のお子のおかげでゴールできたお味噌作り。
ふと、さっきからひとりでゴキゲンさんのライちゃんを見たら、満面の笑みで・・・
けっこー怖い光景でした。 (((( ;°Д°))))
おままごとのナイフふりかざして、笑顔ー!
「悪いごいねがー!」
ナマハゲか!!! (;´Д`)ノ
生こうじにはじまり、ナマハゲで終わり。笑
蒸気の大噴射で家にいながら大豆の雨が降り
お味噌作りって、想像以上に
騒々しいのね♪
いつも御覧いただいてどうもありがとう♪
たのしい、あたたかなコメントをいつもありがとうー!!!
きのうは、お友達のおうちではじめて「お味噌作り」にチャレンジしてきました☆
圧力鍋とフードプロセッサーのお力をお借りしたら、あっという間なんだって!
我が家の圧力鍋は、フツーのよりちょっとカタチが違うタイプ。
ですが、使い方説明書がぜっさん迷子中で・・・
持参できず。(_ _。) なんじゃそりゃー!
私の代わりに、お友達が自分ちの圧力鍋と、さらに
ご実家のお母さんの圧力鍋を借りてきてくれました!
「使い方、わからないんだけどね☆」なんて言っていたけれど
きっとだいじょーぶだよ、なんとかなるよー! と見切り発車の私たち☆
お味噌作りを経験しているお友達が、材料も用意しておいてくれましたー! ありがとう!!
これが、「生麹」♪
「生こうじ」って、
こうじって方の「生」みたい。
はじめましてー! なま佳恵です!
こちら、大豆!
お友達が、前の晩からお水に浸しておいてくれました!下準備に感謝ー!!
道具から準備から、お友達のちからをたくさん借りてのお味噌作り。
ちなみに、元気になったライちゃんを連れて行ったんだけれど
お友達のお子（かわいい女子）が学校から帰ってくると
ライちゃん、鼻の下をのばしてベッタリ。
「ココ、ココ!」って、
オレの横のココに座れ、と要求中。
ナンパ!!! (°Д°；≡°Д°；)
そりゃあーかわいい女の子だけれど
それにしたって、積極的なカレ。笑
ふと見たら、ふたりで
ナゾのカーテンくるくる遊びも。
いっぱい遊んでくれてありがとう!
お友達のお子のおかげで、お味噌作りもとってもスムーズ☆
圧力鍋で大豆をやわらかーく煮て、フープロでつぶしまーす!
お友達のお母さんからお借りした、使い方がよくわからない圧力鍋。
でもおんなじようなカタチの圧力鍋ですから。きっとわかるよ、だいじょ・・・
プシューーーーー!!!
みんなの目の前で、圧がかかった蒸気が噴射ー!!
あわてたお友達が蒸気の口の部分をさわったら
蒸気口にあったパーツがはずれて
さらに蒸気が、勢いを増して
大噴射!!!!
ブシューーーーーー!!!
・・・あまりの出来事を前に
人はなんにもできない、という経験をした。。
ただただ、大噴射する蒸気を前に、体が動かず
「あわわ、あわわ」としか言えず!! (°Д°；≡°Д°；)
蒸気がおさまってくれるまで立ち尽くす、私たち3人。
コンロの上なんてモーレツにビショビショ。。
「大豆の・・・いい、香りがするね。」そんなフォローしか言葉にできない。
頭の上からポタポタと、大豆の香りの雨が降る。
「お味噌作り・・・おそるべし!」
ハッ。いけない!
私と同じくお味噌作り初体験のお友達が
蒸気ショックにこころが折れかけている!!
「来年も!! 蒸気に負けずに来年も、お味噌作りをしようね!!」
あわててはげます私。って、お味噌作りにこんな励ましあい、いる？笑
大あわてでお母さんに圧力鍋の使い方を電話で聞いてもらって
「弱火でやらないとダメよー」と、
はじめに聞いておきたかったアドバイスを得て、再スタート。
圧力鍋→フープロでつぶした大豆をお鍋に!
別のボウルでは生こうじにお塩を混ぜ混ぜ!
ぜんぶ合わせたら、これがゆくゆくお味噌になるのね♪
なんて思っていたら、おままごとのおもちゃからライちゃんが
「お味噌汁」を持ってきて、そっと置いていきました。笑
ちょっと気が早いけれど、ライちゃん正解! (°∀°)b
つぶした大豆に＋塩を加えた生こうじ＋
ここにちょいと、＋佳恵菌☆
みんなでおんなじよーに作っていても
お味噌の色ってそれぞれ違うんだって! おもしろいね!
お味噌よ、佳恵色に熟成していってねー! (ж＞▽＜)ｙ
できあがったら、お味噌をボール状に丸めて「味噌玉」を作って
ホーロー容器の中にむかって、おもいっきり投げつけていきます!
レディーの作業ですけれど、中に空気が入らないよーに、ここは男前に!
せーーーの、
バチコーーーン!
どや？
ぜんぶ入れたら平にならしてー
ラップして、お塩で重しをして
新聞紙にくるんだら、かんせーーい!
圧力鍋の大噴射には圧倒されましたが
なんとかここまで・・・たどりつくことができました!!
お友達が、「記念にここにサインして!」って言ってきたんだけれど
えっと、いいのかな？
この、お友達作のお味噌も
佳恵のものになっちゃう感じだけど？( ´艸｀)
お友達と、お友達のお子のおかげでゴールできたお味噌作り。
ふと、さっきからひとりでゴキゲンさんのライちゃんを見たら、満面の笑みで・・・
けっこー怖い光景でした。 (((( ;°Д°))))
おままごとのナイフふりかざして、笑顔ー!
「悪いごいねがー!」
ナマハゲか!!! (;´Д`)ノ
生こうじにはじまり、ナマハゲで終わり。笑
蒸気の大噴射で家にいながら大豆の雨が降り
お味噌作りって、想像以上に
騒々しいのね♪