試み | 【櫛田前鮨 ゆき正店主著・本日のツケ場から/大人気!見習い颯一郎のそうちゃんまかない】

【櫛田前鮨 ゆき正店主著・本日のツケ場から/大人気!見習い颯一郎のそうちゃんまかない】

博多の伝統的なお祭り【博多祇園山笠】で知られる櫛田神社。そのお膝元にたたずむ小さな鮨店【鮨 ゆき正】の代表である小生と、ドジだけど頑張り屋のお弟子・颯一郎との日々を描いたお鮨屋ブログです。暖かい御愛読のほど、どうぞよろしくお願いいたします。


時差投稿。初の試みである【会員制アンジー】×【鮨まつうら】×【鮨ゆき正】feat.お茶の栗原園の合同イベント。とりあえずは終了し、お客様方からもあたたかいお言葉を頂戴しましたが、いろいろと問題点も見えたイベントでした。ご来場いただいたお客様方には感謝とともに申し訳なさもあります。この失敗をバネに本日からも精進したいと思います。


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