「ロースト アマニ粒」
アマニは亜麻という植物の種子
アマニには、 オメガ3（n-3系）脂肪酸の1つであるα-リノレン酸、食物繊維、アマニリグナン（ポリフェノールの一種）が豊富に含まれています
この「アマニ粒」を使って、
娘とクッキーを作りました
材料薄力粉120ｇ
無塩バター50ｇ
砂糖大さじ3
溶き卵大さじ2
アマニ粒 20g
作り方1.レンジでバターを少し溶かす。
2.砂糖を加えて少し混ぜ、卵を加えて混ぜる。
3.薄力粉を加えて少しこねて、アマニ粒を投入し、生地を棒状にまとめる。
4..生地を伸ばして形作り170℃のオーブンで10分焼く。
簡単
型を抜くのがとっても楽しいようで
熱中してました
いろんな形ができました
そして、完成っ
アマニ粒がとても香ばしくて美味しかったです
プチプチした食感も
他には、揚げ物の衣にアマニ粒を加えてみました
いつもの揚げ物とは食感が変わって、
楽しめました
日頃食べてるクッキーより美味しいといって、アマニ粒気に入ってます
他にも、おひたしに使ったり、パンの生地に混ぜたりとして
使えそうです
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