なんだかすべてマイナス傾向へ落ちていく思考回路になってるなあ、と思っていたら、風邪引いてました。
やっぱそうか。いつも非常に悪い方にしか考えがいかないときって、体調崩してんだよな。軽いうちに治してしまわなければ。
さて、クリスマスもとうとう終わり。
11月入った途端にクリスマス商戦始まってましたが、去年までは理解できてなかった様子の娘も今年は目覚めてしまったらしく、クリスマスツリーやリースやら、とにかくクリスマスの飾り付けが大好きになってました。い、いつの間に覚えたんだ。
今まで玄間にリース吊るすくらいであまり飾り付けるのに興味なかった我が家ですが、そんなに好きなら、とツリー買いました。
本物の木、買っちゃったよ。小さいものだけどね、もちろん。
この木もみの木ではないので（ドイツトウヒだそうです）、普段は玄関の前に置いといて、クリスマスの時期だけクリスマスツリー代わりにしてもいいかな、と思ったんですが。
オーナメントは思ってたより安く売ってたりするんですね、ホームセンターとかで。娘は特にボールが気に入ってるようなので、ボール中心に買ってきてつけてみました。
あとは窓にクリスマス柄のシール貼ったりしたくらいかな。もちろん、玄関にリースも吊るしたけど。
オーナメントつけやリース吊るすのに娘も手伝わせたら、それがとても嬉しかったようで、今でもそのことを良く話してます。
さて昨日のクリスマスイブ。
夫がうまいこと休みだったので、午前中は家族三人で山手へ散歩に。今の時期、山手の洋館ではいろんな国のクリスマスの飾り付けをしてるので、洋館巡りをして見学することにしました。
イタリア山庭園からスタートして山手公園を経由し、元町公園のエリスマン邸まで計6館回ったところで時間切れ。娘のお腹がすきました。気づいたらお昼過ぎてたんだよねえ。昨日は冷たい風が強かったし、あとは港の見える公園の近辺、ということで人がぐっと多くなってきたし、ということで帰宅することに。
家に着いて昼食をとったら夫も娘も昼寝に突入。おうおう、やっぱり山手の坂は厳しかったですか。
で、私ものんびりしていたんですが、はっと気づいてクリスマスイブ・ディナーの支度に取りかかりました。
で、始めるのが遅かったので出来上がるのも遅い、という悪循環にはまりまして、私がテーブルに着いたときにはその前に出ていた料理がもう残り少ないという…。だから料理の量は写真の2倍以上はありましたので。
まず、トマトとモッツアレアのカプレーゼとスモークサーモンサラダ。カプレーゼにはジェノベーゼソースをかけました。
そしてピラフ。これ、実はローストチキンに詰めたものの残りです。てか、作りすぎたな。
これは「コルトン・ブルー」の料理本のレシピで今回はじめて作ってみましたが、結構うまくいったぞ。具はベーコン、タマネギ、人参、セロリ、マッシュルームです。
そしてキッシュ。これはまだ夫が一切れしか食べてなかったです。
具は赤・緑ピーマン、マッシュルーム、べーコン。なにげにクリスマスカラーにしてみました。
そして、メイン。丸鶏によるローストチキンです。じゃじゃん。
詰め物は前に書いたようにピラフです。レバーなどを詰める、のとちょっと迷ったけど、内蔵類が苦手な夫に「やめて」とお断りされたのでピラフにしました。実は丸鶏で作るのは今回はじめて。これも「コルトン・ブルー」の料理本のレシピで。でもそのレシピだとハーブバターしか詰めてなかったので、あくまでも参考に。
でも出来上がったのが遅くなっちゃったし、その前にお腹がいっぱいになってしまったので、これは翌日まわしになりました。今朝食べたけど、おいしかったけど、切り分けるの結構大変だったな。下ごしらえの時は割とスムーズに行ったのに。
最後にケーキ。定番中の定番、苺のショートケーキにしました。
ケーキは何作るか悩んだんですが、結局娘がショートケーキを食べたそうだったので、「ま、今回はそうするか」ということで。今年の誕生日、ケーキ作れなかったからな。この時の話は年明けにでも。
飾りの安いやつを買ってきておいたので、それを乗せたら見栄えがぐんと良くなりました。でもクリーム塗るのなかなかうまく行かないな。やっぱり回転台買おうかな。
こんな調子で今年のクリスマスとももうすぐお別れ。明日の朝になる前に、飾り付けの類いを撤収しなくては。
やっぱそうか。いつも非常に悪い方にしか考えがいかないときって、体調崩してんだよな。軽いうちに治してしまわなければ。
さて、クリスマスもとうとう終わり。
11月入った途端にクリスマス商戦始まってましたが、去年までは理解できてなかった様子の娘も今年は目覚めてしまったらしく、クリスマスツリーやリースやら、とにかくクリスマスの飾り付けが大好きになってました。い、いつの間に覚えたんだ。
今まで玄間にリース吊るすくらいであまり飾り付けるのに興味なかった我が家ですが、そんなに好きなら、とツリー買いました。
本物の木、買っちゃったよ。小さいものだけどね、もちろん。
この木もみの木ではないので（ドイツトウヒだそうです）、普段は玄関の前に置いといて、クリスマスの時期だけクリスマスツリー代わりにしてもいいかな、と思ったんですが。
オーナメントは思ってたより安く売ってたりするんですね、ホームセンターとかで。娘は特にボールが気に入ってるようなので、ボール中心に買ってきてつけてみました。
あとは窓にクリスマス柄のシール貼ったりしたくらいかな。もちろん、玄関にリースも吊るしたけど。
オーナメントつけやリース吊るすのに娘も手伝わせたら、それがとても嬉しかったようで、今でもそのことを良く話してます。
さて昨日のクリスマスイブ。
夫がうまいこと休みだったので、午前中は家族三人で山手へ散歩に。今の時期、山手の洋館ではいろんな国のクリスマスの飾り付けをしてるので、洋館巡りをして見学することにしました。
イタリア山庭園からスタートして山手公園を経由し、元町公園のエリスマン邸まで計6館回ったところで時間切れ。娘のお腹がすきました。気づいたらお昼過ぎてたんだよねえ。昨日は冷たい風が強かったし、あとは港の見える公園の近辺、ということで人がぐっと多くなってきたし、ということで帰宅することに。
家に着いて昼食をとったら夫も娘も昼寝に突入。おうおう、やっぱり山手の坂は厳しかったですか。
で、私ものんびりしていたんですが、はっと気づいてクリスマスイブ・ディナーの支度に取りかかりました。
で、始めるのが遅かったので出来上がるのも遅い、という悪循環にはまりまして、私がテーブルに着いたときにはその前に出ていた料理がもう残り少ないという…。だから料理の量は写真の2倍以上はありましたので。
まず、トマトとモッツアレアのカプレーゼとスモークサーモンサラダ。カプレーゼにはジェノベーゼソースをかけました。
そしてピラフ。これ、実はローストチキンに詰めたものの残りです。てか、作りすぎたな。
これは「コルトン・ブルー」の料理本のレシピで今回はじめて作ってみましたが、結構うまくいったぞ。具はベーコン、タマネギ、人参、セロリ、マッシュルームです。
そしてキッシュ。これはまだ夫が一切れしか食べてなかったです。
具は赤・緑ピーマン、マッシュルーム、べーコン。なにげにクリスマスカラーにしてみました。
そして、メイン。丸鶏によるローストチキンです。じゃじゃん。
詰め物は前に書いたようにピラフです。レバーなどを詰める、のとちょっと迷ったけど、内蔵類が苦手な夫に「やめて」とお断りされたのでピラフにしました。実は丸鶏で作るのは今回はじめて。これも「コルトン・ブルー」の料理本のレシピで。でもそのレシピだとハーブバターしか詰めてなかったので、あくまでも参考に。
でも出来上がったのが遅くなっちゃったし、その前にお腹がいっぱいになってしまったので、これは翌日まわしになりました。今朝食べたけど、おいしかったけど、切り分けるの結構大変だったな。下ごしらえの時は割とスムーズに行ったのに。
最後にケーキ。定番中の定番、苺のショートケーキにしました。
ケーキは何作るか悩んだんですが、結局娘がショートケーキを食べたそうだったので、「ま、今回はそうするか」ということで。今年の誕生日、ケーキ作れなかったからな。この時の話は年明けにでも。
飾りの安いやつを買ってきておいたので、それを乗せたら見栄えがぐんと良くなりました。でもクリーム塗るのなかなかうまく行かないな。やっぱり回転台買おうかな。
こんな調子で今年のクリスマスとももうすぐお別れ。明日の朝になる前に、飾り付けの類いを撤収しなくては。