中国料理レシピ
マーラーカオ 黒糖 ドライフルーツ入り
材料
卵 3個
スキムミルク 1/2カップ
ベーキングパウダー 大匙１
薄力粉 １００ｇ
レーズン ３０ｇ
サラダ油 大匙１
作り方
①ボウルに卵を割りほぐし、水大匙２を加え、スキムミルク、黒糖を加えてよくまぜる。
②ベーキングパウダー、薄力粉、レーズン、サラダ油を順に加え、そのつどよくまぜる。
③せいろにオーブンシートを敷き２を半分くらいの深さまで入れる。
④蒸気のあがった鍋に３をのせ、強火で１２～１５分蒸す。竹ぐしを刺して何もついてこなければ
できあがり。
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