簡単健康スープレシピ⑬
ビタミンたっぷり野菜スープ
材料
ほうれん草 ５０ｇ
ブロッコリー（小房にする） ５０ｇ
れんこん（皮つき、薄切り） １００ｇ
刻み昆布 ２ｇ
オリーブ油 大匙1/2
しょうゆ 小匙２
水 １と1/2カップ
作り方
①鍋に水、ブロッコリー、れんこんを入れて、中火で加熱する。
②途中でほうれん草と刻み昆布を加え、れんこんに火が通ったら、
オリーブ油としょうゆで味を調える。
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