丈夫な体を作る健康きのこレシピ㉜
まいたけとにんにくの茎の混ぜごはん
材料
まいたけ １ 1/2パック
にんにくの茎 １束
米 3カップ
サラダ油 大匙１
酒 1/2カップ
砂糖、しょうゆ 各大匙１
七味とうがらし 小匙1/2
作り方
①米は洗って炊飯器に入れ、普通に炊く。
②まいたけは小房に分ける。にんにくの茎は２．５長さに切る。
③フライパンにサラダ油に熱し、にんにくの茎を入れて炒める。油がまわったらまいたけ
を加えてさっと炒め合わせ、酒、砂糖、しょうゆ、七味を加え、汁がなくなるまで炒め合わせる。
④ご飯が炊きあがったら、③を加え、ざっくりと混ぜ合わせる。
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