食材の栄養知識①(フルーツ) アボカド  | 毎日の献立を応援します。調理師おくっちのおうちごはん

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食材の栄養知識①

アボカド

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栄養

むくみ防止に役立ちカリウム、血行をよくするビタミンE、貧血予防に必要な葉酸。

糖質や脂質をエネルギーに変換するビタミンB群など含む。へたと皮の間にすきまが

ないものを選ぶとよい。未熟なものは常温で、熟しているものは冷蔵庫で保存を。

 

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