ダイエットごはんレシピ⑨
しいたけ入りレンジ焼売
材料
鶏ひき肉 ７０ｇ
白菜 （７ｃｍ長さに切り、縦に１ｃｍ幅に切る） １２０ｇ
生しいたけ（石づきを切り落とし、みじん切りにする） 1個
たまねぎ（みじん切りにする） 小1/5個
にら（５ｍｍ幅に切る） 1束
シューマイの皮 5枚
ポン酢しょうゆ 大匙1/2
だね用
酒、しょうゆ 各小匙１
ごま油 小匙1/4
砂糖、こしょう 各少々
片栗粉 小匙１
作り方
①器にポン酢しょうゆ、にらを入れて混ぜる。
②ボウルにひき肉、しいたけ、たね用の材料を入れ、よく練り混ぜる。
たまねぎの片栗粉をまぶしてから加え、さらに混ぜる。シューマイの皮
の中央にたねを1/5量ずつのせてつつむ。
③耐熱皿に白菜をひき、②を間隔をあけてのせる。
水大匙１をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで5分
ほど加熱する。①のたれを添えて完成。
1人前 ２４５キロカロリー 塩分1.6g
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