ダイエットごはんレシピ④
なすのピリ辛和え
材料
茄子（へたをとって、一口大の乱切り） 1本
ながねぎのみじん切り 大匙１
しょうがの薄切り（皮をむいてみじん切りにする） 1枚
ごま油 小匙１
調味用
ポン酢しょうゆ 小匙１
豆板醤、砂糖 各少々
作り方
①耐熱皿になすをのせ、ごま油からめる。
ふんわりラップをかけて電子レンジで1分４０秒ほど
加熱し、水けをきって粗熱を取る。
②①にながねぎ、 しょうが、調味用の材料
を加えてあえて完成。
1人前 ６３キロカロリー 塩分0.7g
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