節約・簡単レシピ５６
豚ひき肉ともやしのにぎり揚げ
材料
豚ひき肉 ３００ｇ
もやし １袋
しょうが（すりおろし） 小匙１
酒 大匙１
しょうゆ 大匙１
片栗粉 大匙１
塩 少量
揚げ油 適量
七味とうがらし 適量
サラダ菜 適量
作り方
①フライパンに深さ１ｃｍほど揚げ油を注いで弱火にかける。
②ボウルにひき肉、もやし、しょうが、酒、しょうゆ、片栗粉、塩を合わせ
粘りが出るまで練り混ぜる。
③①を中火にし、②の肉だねをひとつかみずつにぎり取りながら入れ
ときどき裏返して色よく揚げる。
④器に盛り、好みで七味とうがらしをふってサラダ菜を添えて完成。
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