簡単サラダレシピ⑥
たたききゅうりとあたりめのしょうゆ漬け
材料
きゅうり ３本
するめ １枚
塩 少々
和のマリネ液 大匙３
赤唐辛子（小口切り） 1/2本分
青じそ ４枚
作り方
①きゅうりは塩をふって板ずりし、水洗いする。
めん棒などでたたき、食べやすいおおきさに割る。
②するめは火にかざしてあぶり、キッチンばさみで横
に５ｍｍ幅に切り、ボウルに合わせた和のマリネ液に漬ける。
③青じそは千切りにし、①とともに②に加えてさっと和える。
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