節約・簡単レシピ㉒
さつまいもとほうれん草のチーズ焼き
材料
さつまいも ２５０ｇ
ほうれん草 １束
ウインナーソーセージ 6本
モッツァレラチーズ １００ｇ
酒 大匙1/2
塩、こしょう 各少々
オリーブ油 大匙１
作り方
①さつまいもは皮つきのまま７～８ｍｍ厚さの輪切りにする。
ソーセージは斜め半分に切る。
②ほうれん草は長さを4等分する。モッツァレラチーズは２ｃｍ角
に切る。
③耐熱容器にさつまいも、ほうれん草を順にのせ、塩少々
酒を回しかけ、ラップをふんわりかけて電子レンジで3分
加熱する。
④③を耐熱皿に移し、ソーセージ、モッツァレラチーズをのせ
塩、こしょう、オリーブ油を回しかけ、オーブントースターで6分ほど
チーズがとけて軽く焼き目がつくまで焼き完成。
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