エスニック料理レシピ①
ベトナム風スペアリブ
材料
豚骨付きバラ肉 ５００ｇ
ナンプラー 大匙１
濃口醤油 大匙２
にんにく（うす切り） １かけ分
きび砂糖 大匙３
日本酒 大匙2
作り方
①ナンプラー・濃口醤油・にんにく・きび砂糖・日本酒を合わせて
よく混ぜ、豚骨付きバラ肉とともにビニール袋に入れ、手で
もみ、そのまま3時間から一晩漬け込む。
②①を１８０℃のオーブンで２５分焼く。
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