おはようございます
本日2回目の投稿です。
今日も暑くなりそうですね。
みなさん食欲のほうはどうですか？
暑くなって食欲のないかたに
おすすめ激うまチキン南蛮です。 
ごはんがすすむ激うまチキン南蛮
材料
鶏もも肉
下味用①
塩、胡椒 少々
酒 ２００ｃｃ
ニンニク 大匙１
ショウガ 大匙１
衣用
卵 1個
小麦粉 ５０ｇ
南蛮だれ②
こいくち醤油 大匙４
酢 大匙５
砂糖 大匙６
タルタルソース③
玉ねぎ 1/2個
パセリ 少々
マヨネーズ 大匙５
塩コショウ 適量
レモン汁 少々
牛乳 大匙１
砂糖 大匙１
酢 小匙１
作り方
①鶏モモ肉を一口大に切る。塩コショウして
すこしおいて、酒とにんにく・ショウガをボールに漬け込む。
②鶏肉の余分な水気をペーパータオルで拭き、とき卵と小麦粉につけて
１７０℃の油で揚げる。
③南蛮のたれの調味料を合わせて作る。揚げた鶏肉をしばらくつける。
④タルタルソースを作る。玉ねぎみじん切りして、水にさらし水気を切る・パセリもみじん切り
汁気を絞って、調味料を加えて混ぜ合わせる。
⑤漬け込んだ鶏肉を器に盛り付け、タルタルソースをかければ完成。
写真がなくてすみません。
かなりごはんが進むのでみなさんこれを食べて夏を乗り切りましょう
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