おはようございます
昨日はみなさんよく眠れましたか？
僕は早寝早起きを心がけています
今日もこころ体もすきって
今日も一日頑張りたいとおもいます
今日のおすすめレシピ紹介ですが
簡単激うまぎゅうざです。
手作り
豚ミンチ １００ｇ
キャベツ ５０ｇ
ニラ ２０ｇ
卵 1個
ねぎ ２０ｇ
餃子の皮 20枚
調味料①
醤油 大匙２
酒 大匙１
鶏ガラスープ 小匙１
塩 小匙１
ごま油 小匙１
にんにくすりおろし 小匙１
ショウガすりおろし 小匙１
作り方
①きゃべつみじん切り・ねぎ小口切り・ミンチを
準備する
②ボールに①をいれて、調味料①を入れて味付け
ししっかり練りこむ。
③②をぎょうざの皮で包み、フライパンに油ひき
並べて焼いていく。すこし餃子をフライパンにおしつけて
焦げ目がつきやすいようにする。
すこし最初は強火にして、焦げ目を少しついたら水
を入れて焼いていく。
④水分が焼けたら、最後にごま油をいれてさっと焼き完成。
料理のポイント
餃子の具は練れば練るほど具がさめらかになるので
お好みの具の硬さに仕上げる。
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酒