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イワシと柚子胡椒それを海苔で巻く。まさに大人のてんぷらですな！
柚子胡椒に ハマった ことがありまして
なんにでもつけて食べていたことがありました。
ふと冷蔵庫に 柚子胡椒の 瓶詰めの残りを
見つけまして イワシで巻いたんですよ。
海苔をつけて！
市販の柚子胡椒は しょっぱいので
ほかの味付けなしで 十分OKですな！
美味しきいただきました。
今日のうんちく
イワシの語源は
これは、陸に上がってしまうと
すぐいたんでしまうので
語源は よわし という説
漢字で 「鰯」 と書くのは
ここからきているということです。
回遊魚は 下魚 と言われ
貴族や金持ちは食べなかったらしい
語源が 賤し（いやし）という説
今は、イワシも 値段が上がり
白身の魚と変わらないぐらいかそれ以上
の単価の時もあるようです。
説はいろいろありますが
栄養面では、DHAやEPAなどの
不飽和脂肪酸などの
頭が良くなる成分を豊富に含んでいる
食品ということです。
さて今日のヤマトは
雨が多く意識は食べ物だけのようです。
私のようですなぁ～！
寒くなってきたので 隊員見習い達は
毛布にくるまっております。
ご覧いただきありがとうございました。
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