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ここのところ急に寒くなったので、温かいものが食べたいと思い
具だくさんスープを作りました。
ポイントは 白菜
硬い部分は1cmの大きさに切って炒め、
軟らかい部分は3cmぐらいに切って軽く煮ただけです。
味付けはコンソメキューブ
1個につき水300ccで やや濃いめの味
今回は 2個で 水300㏄ 牛乳300cc
具だくさんのスープなので 優しい味になりました。
値段とカロリーが高くなるけど、
バターが多いとおいしいですよね。(独り言)
今日のうんちく
野菜のカロリーなんですが
水分が多いものは 例えば
白菜は100g 14カロリーで、実に水分は95.2%もあります。
恐ろしく低カロリーなんですよね。
ほうれん草100g 20カロリー
とまと100g 19カロリー
ちなみに 炭水化物
ご飯100g 168カロリー
ゆでうどん 105カロリー
ゆで中華麺 149カロリー
野菜を美味しく食べると、カロリー摂取を控えて
胃腸にも優しくなるので
気持ち多めに食べるとよいですね。
さて、今日のヤマト隊長は
またしても、草食動物か!と思うぐらい野菜食べていました。
クロ隊員見習いは
相変わらず、「煮干し命」 です。
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